Charakterköpfe brauchen eben Zeit. Ähnlich wie sein Partner, der Grauburgunder aus der Lage Herrenletten, spricht dieser Weissburgunder erst beim 2. Glas mit Ihnen. Tropische Früchte von reifer Ananas und Banane. Frische Walnüsse und ein Hauch von Marzipan. Voll und rund im Geschmack. Herb und kräutrig mit einem sehr langem Abgang. Ein kräftiger Weissburgunder als Essensbegleiter zu Kalbfleisch, Poularden oder Jakobsmuscheln. Dazu eine helle Sauce mit Sahne, Weißburgunder und Kräutern verfeinert.
Charakterköpfe brauchen eben Zeit. Ähnlich wie sein Partner, der Grauburgunder aus der Lage Herrenletten, spricht dieser Weissburgunder erst beim 2. Glas mit Ihnen. Tropische Früchte von reifer Ananas und Banane. Frische Walnüsse und ein Hauch von Marzipan. Voll und rund im Geschmack. Herb und kräutrig mit einem sehr langem Abgang. Ein kräftiger Weissburgunder als Essensbegleiter zu Kalbfleisch, Poularden oder Jakobsmuscheln. Dazu eine helle Sauce mit Sahne, Weißburgunder und Kräutern verfeinert.
2017: James Suckling: 95/100 | restaurantwine (Ronn Wiegand): 5/5 Sterne - "Der Herrenletten Weissburgunder ist erstklassig: ein eleganter, komplexer Wein mit vollem Körper, feinen Aromen / Geschmacksrichtungen (weißer Pfirsich, Birne, Limette, Eiche), mittlerem Körper, ausgezeichneter Balance und einem langen Abgang. Benötigt etws Reifung."
2016: James Suckling: 94/100
2013: Bonvinitas: 96/100, Verkostungssieger "Beste Weiß- und Grauburgunder"
Birnen und Quitten, Haselnuß, schmelzig kräftig
Birnen und Quitten, Haselnuß, schmelzig kräftig
