Charakter
Charakterköpfe brauchen eben Zeit. Ähnlich wie sein Partner, der Grauburgunder aus der Lage Herrenletten, spricht dieser Weissburgunder erst beim 2. Glas mit Ihnen. Tropische Früchte von reifer Ananas und Banane. Frische Walnüsse und ein Hauch von Marzipan. Voll und rund im Geschmack. Herb und kräutrig mit einem sehr langem Abgang. Ein kräftiger Weissburgunder als Essensbegleiter zu Kalbfleisch, Poularden oder Jakobsmuscheln. Dazu eine helle Sauce mit Sahne, Weißburgunder und Kräutern verfeinert.
Charakterköpfe brauchen eben Zeit. Ähnlich wie sein Partner, der Grauburgunder aus der Lage Herrenletten, spricht dieser Weissburgunder erst beim 2. Glas mit Ihnen. Tropische Früchte von reifer Ananas und Banane. Frische Walnüsse und ein Hauch von Marzipan. Voll und rund im Geschmack. Herb und kräutrig mit einem sehr langem Abgang. Ein kräftiger Weissburgunder als Essensbegleiter zu Kalbfleisch, Poularden oder Jakobsmuscheln. Dazu eine helle Sauce mit Sahne, Weißburgunder und Kräutern verfeinert.
Auszeichnungen
2018: James Suckling: 95/100 Punkte "Helle Zitrusfrüchte, geröstete Kräuter, Kamille und frisches Geißblatt kommen in Sicht. Mittlerer Körper mit etwas ansprechender Fleischigkeit am Gaumen und einer ausgelassenen Säure. Ein Wein mit hervorragender Spannung und Fruchttiefe. Linear und präzise. Trink jetzt." | Siegerwein enos Weißburgunder-Challenge 2020
2017: James Suckling: 95/100 | restaurantwine (Ronn Wiegand): 5/5 Sterne - "Der Herrenletten Weissburgunder ist erstklassig: ein eleganter, komplexer Wein mit vollem Körper, feinen Aromen / Geschmacksrichtungen (weißer Pfirsich, Birne, Limette, Eiche), mittlerem Körper, ausgezeichneter Balance und einem langen Abgang. Benötigt etws Reifung."
2016: James Suckling: 94/100
2013: Bonvinitas: 96/100, Verkostungssieger "Beste Weiß- und Grauburgunder"
