Pressestimmen

Vorab ein kurzer Blick in die Zukunft: Im Jahr 2018 hat das Weingut Müller-Catoir Teilstücke der historischen Einzellage Vogelsang, eines oberhalb Neustadts gelegenen, terrassierten Südhangs mit Muschelkalkboden, übernommen, welche schrittweise bis 2020 komplett von Müller-Catoir und dem Weingut Christmann neu angelegt und bewirtschaftet werden wird. Schon jetzt sind 70 Prozent der Rebfläche Hanglagen. Dazu gehören so bekannte Namen wie Bürgergarten, Herrenletten, Herzog und Mandelring (alle Haardt), Gimmeldinger Mandelgarten und Schlössel. Sämtliche Lagen des Betriebs sind vom VDP klassifiziert. Spitzenlage des Guts ist aber eindeutig der Breumel in den Mauern - die höchstgelegene und beste Parzelle des Haardter Bürgergartens. Sie liegt als Monopollage im Alleinbesitz von Müller-Catoir und hat ihre Ursprünglichkeit durch Jahrhunderte hindurch bewahrt. Eine hohe Sandsteinmauer umgibt die Parzelle schützend und schafft ein ganz besonderes Mikroklima. Morgens erwärmt sich die nach Südosten ausgerichtete Lage rasch, kühlt jedoch durch die Nähe zum Wald abends stärker ab als der übrige Teil des Bürgergartens. Auch ist der Boden im Breumel karger, er besteht aus Buntsandsteinschotter mit einem hohen Anteil an verwittertem Material.

Wichtigste Rebsorte auf dem Weingut Müller-Catoir ist der Riesling. Er wächst auf 60 Prozent der Rebfläche, ihm verdankt das Gut seine Geschichte und seinen Ruhm. Betriebsleiter und Kellermeister Martin Franzen sucht in seinen Rieslingen Frische und Lebendigkeit, feine Frucht und Komplexität, Balance und Eleganz. Dies erreicht er durch langsame Vergärung und schonenden Ausbau bis zur möglichst späten Füllung.

Dieses Jahr sorgt ein Nachkomme des Rieslings in der vorgestellten Kollektion für die größte Aufmerksamkeit: der Rieslaner. Die Neuzüchtung aus dem Jahr 1921 ist eine Kreuzung aus Riesling und Silvaner, die sich dank markanter Säure vor allem im edelsüßen Bereich bewährt hat. Für die Pfalz wurde sie 1968 freigegeben. Müller-Catoir gilt als einer der Vorzeigebetriebe für diese Traube, die als Trio auftritt: Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese markieren die Spitze des Sortiments.

Das Gut Müller-Catoir ist eine lebende Legende. 1744 gegründet, wird es in neunter Generation von der Familie betrieben. Allein die Architektur ist schon einen Besuch wert. Die Probierräume, quasi im "Altbau", stammen aus dem 18. Jahrhundert bekam das Gut mit einem Erweiterungsbau sein heutiges Aussehen: imposante Gründerzeitarchitektur im neoklassizistischen Stil. Fast 100 Jahre lang führten Frauen das Unternehmen. Groß-, Urgroß und Ururgroßmutter des heutigen Inhabers waren große Weinpersönlichkeiten. 1968 übernahm Jakob Heinrich Catoir einen durch Erbteilung zersplitterten Besitz. Binnen 40 Jahren gelang es ihm, diesen wieder in Alleineigentum zusammenzuführen. In diese Zeit fällt auch der Aufstieg der Weine: Jakob Heinrich Catoir und sein legendärer Kellermeister Hans-Günther Schwarz führten den Betrieb in die Spitze der Region und verhalfen ihm zu internationaler Anerkennung. Mit dem Übergang der Verantwortung auf den aktuellen Gutsherrn Philipp David Catoir im Jahr 2002 übernahm der an der Mosel gebürtige Martin Franzen die Verantwortung für Weinberge und Keller. Im Jahr 2004 wurde das Gut in den VDP aufgenommen, seit 2015 ist es biozertifiziert.

Es liegt im Bestreben viele Winzer, irgendwo immer am Ball zu bleiben, in Zeiten, in denen sich durch eine grassierende Internationalisierung unseres Lebens vieles ändert im Geschmack. Die Halbwertzeiten von Monden kürzer werden. Man versucht sich an cabernet Sauvignon, Syrah, neuerdings an Tempranillo oder Viognier. Bei Müller-Catoir nicht. Nie. Man bleibt bei dem, was man kann. Vielleicht war die Einbringung des Rieslaner in den Betrieb vor weit mehr als 50 Jahren die letzte tiefgreifende Veränderung - um es bewusst überspitzt zu formulieren. Man könnte nun denken, das sei ja wohl langweilig. Wir finden das nicht, wenn es so gut am Ende herauskommt wie hier. Es ist die ruhige Hand, die führt, ein langfristiges Denken.

Der frühere Kellermeister Hans-Günther Schwarz verbrachte 42 Jahre seines Lebens bei Müller-Catoir, bei seinem Nachfolger Martin Franzen sind die 20 auch nicht mehr so weit am Horizont entfernt. Franzen hat es fertiggebracht, den Stil des Hauses nicht gäanzlich unverändert zu lassen, doch dies subtil und schleichend zu tun. Er hat moderat justiert und den trockenen Rieslingen sogar mehr Tiefe und Kontur verschafft. Die traubige Frucht wich mehr und mehr einer hintergründigen Noblesse. Müller-Catoir wird gekauft, weil die Weine so sind, wie sie sind. Und das ist weitab jeder Vordergründigkeit. Wer die Rieslinge aus Herrenletten, Mandelgarten oder Im Breumel nicht kennt, wird versucht sein, sie als verhalten zu sehen. Das sind sie zu jung probiert sicherlich, doch sie entwickeln ein großes Reifepotenzial.

Eine Besonderheit bei Müller-Catoir ist als zweites Gleis die Fokussierung auf Aroma- und Bukettsorten wie Rieslaner, Scheurebe oder auch Muskateller. Diese werden in den letzten beiden Fällen auch zu ganz hervorragenden trockenen Weinen ausgebaut, doch hat man es wie kein zweites Pfläzer Weingut drauf, in guten Jahren unfassbar intensive edelsüße Weine herauszukitzeln. Die aktuelle Rieslaner Beerenauslese demonstriert das wieder eindrucksvoll.

Die Familie Catoir, eine Hugenottenfamilie, betreibt nachweislich seit 1744 Weinbau in der Pfalz, hat ihren Sitz in einem im 18. Jahrhundert ursprünglich im Barockstil erbauten Gutshaus im Neustadter Stadtteil Haardt. An der Wende vom 19. zum 20. Jahrhunderts erhielt das Gebäude sein heutiges Gesicht als es - ganz typisch für die Gründerzeit - im neoklassizistischen Stil erweitert wurde. Jakob Heinrich Catoir hatte zusammen mit Kellermeister Hans Günter Schwarz das Weingut Müller-Catoir seit den sechziger Jahren in die Pfälzer Spitzenklasse geführt. 2002 hat sein Sohn Philipp David Catoir, studierter Architekt, den Betrieb übernommen, führt ihn in neunter Generation, und auch im Keller fand ein Stabwechsel statt, Martin Franzen hat die Nachfolge von Hans Günter Schwarz angetreten. Franzen stammt ursprünglich von der Mosel, hat in Geisenheim und Dijon studiert und war danach an der Nahe und in der Ortenau tätig.

Die Weinberge von Philipp David Catoir liegen in den Haardter Lagen Bürgergarten, Herzog, Mandelring und Herrenletten, in den Gimmeldinger Lagen Mandelgarten und Schlössel, in der Mußbacher Eselshaut, aber auch in Neustadt (Grain, Mönchgarten) und Hambach (Römerbrunnen). Im Jahr 2018 wurden Teilstücke der historischen Lage Neustadter Vogelsang übernommen, der oberhalb der Neustadter Altstadt gelegene Südhang mit Muschelkalkböden wird bis 2020 im Zusammenarbeit mit dem Weingut Christmann neu angelegt. Im Kernstück des Bürgergartens besitzt das Weingut eine 2,8 Hektar große arrondierte Fläche, "Im Breumel" gennant, von Sandsteinmauern umgeben, aus der das einzige Große Gewächs erzeugt wird. Der Boden im Breumel ist tiefgründig und karger als im unteren Teil des Bürgergartens, besteht aus Buntsandsteinschotter mit hohem zersetzten Steinanteil und Lösslehmeinlagerungen, die Lage ist Süd-Südost-exponiert, erwärmt sich morgens schnell, kühlt abends aber durch die Nähe zum Waldrand deutlich ab. Riesling ist mit Abstand die wichtigste Rebsorte, nimmt 60 Prozent der Rebfläche ein. Hinzu kommen Weißburgunder und Grauburgunder, Rieslaner, Muskateller und Schereube, sowie Spätburgunder. Seit dem Jahrgang 2015 ist das Weingut ökologisch zertifiziert.

Unter den trockenen Weinen des Weinguts Müller-Catoir liegt in diesem Jahr deutlich das Große Gewächs aus dem "Breumel" vorne, der Riesling ist sehr präsent und komplex, zeigt sehr viel klare Frucht, gelbes Steinobst, Zitrusfrucht, Orangenschale und auch kräutrige Würze, besitzt gute Konzentration, feinen Grip, ist animierend und lang. Von den drei Erste Lage-Rieslingen gefällt uns der Herrenletten am besten, er besitzt mehr Druck als die anderen beiden, zeigt klare Zitrusnoten, Ananas, Grapefruit und besitzt ein feines, nachhaltiges Säurespiel, der Bürgergarten ist zurückhaltend in der Frucht, zeigt aber deutliche steinig-kräutrige Würze und besitzt feinen Grip, der Mandelgarten ist noch sehr verschlossen, zeigt etwas steinige Noten und besitzt viel Kraft und ebenfalls ein nachhaltiges Säurespiel.

Der Orts- und der Gutsriesling zeigen beide viel gelbe Frucht, Steinobst und Zitrusnoten und besitzen Biss. Ganz stark ist auch die Scheurebe aus dem Mandelring, der Wein besitzt gute Konzentration, zeigt herrlich viel reintönige Frucht, Zitrusnoten, Cassis, ist ganz trocken ausgebaut, animierend und harmonisch, besitzt Frische und Würze und ist sicher die Benchmark für trockene Scheureben in der Pfalz. Weißburgunder und Muskateller sind ebenfalls sehr reintönig, der Weißburgunder mit klarer Birnenfrucht und floraler Würze besitzt auch feinen Druck, der Muskateller ist frisch und harmonisch, zeigt Holunderblüte und Zitrusnoten im Bouquet. Und auch drei rest- und edelsüße Weine konnten wir verkosten, die Riesling Spätlese zeigt deutliche kräutrige Würze, Rosmarin, und dezent gelbes Steinobst, besitzt am Gaumen viel klare Frucht und ein frisches Säurespiel, ist schlank und elegant.

Die Rieslaner-Auslese ist von ihren Werten her eigentlich eine heimliche Beerenauslese, ist cremig und dicht, besitzt viel süße, gelbe Frucht, aber auch eine feine Frische, ist lebendig und lang, die ganz goldfarbene beerenauslese vom Rieslaner besitzt viel klare, süße Frucht, Aprikose, Zitruswürze und auch feine Nougatnoten, ist konzentriert, cremig und nachhaltig mit frischem Säurebiss.

Jede Weinregion der Welt hat ein oder zwei Weingüter, die einem sofort einfallen, wenn man den Namen der Region hört. Chateau Margaux in Margaux, Romanée-Conti in Vosne-Romanée und Dönnhoff an der Nahe und Müller-Catoir nimmt diesen Platz in der Pfalz in Deutschland ein. Ein historischer Name, der weiterhin exzellente Weine herstellt, dies sind einige der besten in Deutschland und aus einem Jahrgang, der zu den besten seit Jahren gehört.

Die Pfalz ist insofern eine einzigartige Region in Deutschland, als die dortigen Weingüter schon lange, bevor es im Rest des Landes Mode war, auf kraftvolle trockene Weine setzten. Die Weine, die wir heute hervorheben, sind trocken und gehören zu den wertvollsten der Welt in Bezug auf atemberaubende mineralische Weine. Müller-Catoir besitzt einige der besten Weinberge der Region und hat für sie ein besonderes Gespür. [...]

Treten Sie zurück für die Ankunft eines Riesen! Superfrische Nektarinen-, Vanille- und Thai-Basilikumaromen, die keinen Zweifel daran lassen, dass dies ein sehr bemerkenswerter trockener Riesling ist. Dann kommt die Flutwelle der Mineralität im Abgang und fegt alles weg. 98/100 Punkte!

Müller-Catoir, das ist noch immer ein Name wie ein Donnerhall in der Weinszene. [..] Um zu verstehen, was dieses Weingut schon immer ausmachte, muss man bei den Rebsorten beginnen. Natürlich war Riesling bestimmend, es gab auch Weißburgunder - doch dahinter setzten sich Bukettsorten wie Muskateller, Scheurebe oder Rieslaner fest. In den 1980er und 1990er Jahren schon standen die in allen möglichen Varianten da, und sie tun es heute noch, nur viel konsequenter, zumal im trockenen Bereich [..] Heißt in Summe und Konsequenz für uns, Müller-Catoir wieder dahin zu stellen, wo sie wohl auch hingehören.

Die Schokoladenseite der Neustadter Kernstadt in Sachen Natur liegt unter- und oberhalb des Leopold-Reitz-Wegs. Am sogenannten Sonnenhang soll nun ökologischer Weinbau den konventionellen ablösen. Das langfristige Ziel: Große Gewächse „Neustadter Vogelsang".

Seit Jahren ist er den Neustadter Naturschutzverbänden ein Dorn im Auge: Weinbau, wie er auf den städtischen Flächen im Naturschutzgebiet Vogelsang rund um den Leopold-Reitz-Weg betrieben wird. Vor allem der Einsatz von Herbiziden stieß auf Kritik. Nach langer Vorarbeit wurde jetzt eine für alle Beteiligte gute Lösung gefunden: Der bisherige Pächter erhält neue Flächen an anderer Stelle, die Weingüter Müller-Catoir (Haardt) und Steffen Christmann (Gimmeldingen) steigen im Vogelsang ein.

Rund neun Hektar umfasst der städtische Weinbergsbesitz im Vogelsang, am Ziegelberg und am Fenichelberg, alle innerhalb des Naturschutzgebiets. Acht davon können als Rebflächen bewirtschaftet werden, der Rest sind Randflächen. Riesling und Spätburgunder sollen es sein, weil diese Sorten es zulassen, den Boden herauszuschmecken. Denn das Besondere an diesem Anbaugebiet ist sein uralter Muschelkalkboden. „Etwas so Tolles gibt es nicht oft", sagt Steffen Christmann. Hinzu komme das besondere Klima: Selbst wenn es im unteren Bereich tagsüber sehr warm werde, kühle es nachts stark ab. Das sei wichtig, damit sich die Reben besser entspannen könnten - um die so gewonnene Energie in intensivere Fruchtaromen zu stecken.

Indes ist es noch lange nicht soweit. Zunächst einmal freuen sich alle Partner, dass es nach vielen Monaten der Vorarbeit wirklich geklappt hat. Der Vertrag mit dem bisherigen Pächter war am Auslaufen - Müller-Catoir stellte ihm im Tausch Ersatzflächen bei Mußbach und Hambach zur Verfügung, ein Vorschlag, der akzeptiert wurde. Dann handelten Stadt und die beiden Weingüter einen neuen Pachtvertrag aus, angelegt auf 30 Jahre. Im Boot waren und sind die Naturschutzverbände von BUND über Gnor und Nabu bis zur Pollichia. „Artenkultur bricht Monokultur", ist Christmann überzeugt und gespannt darauf, was zusammen mit den Naturschützern angedacht und umgesetzt werden kann.

Rund 3,5 Hektar der Fläche wird das biologisch-dynamische Weingut Christmann bewirtschaften, die restlichen 4,5 Hektar das Weingut Müller-Catoir, das auch schon bisher auf Herbizide verzichtet hat. „Jetzt oder nie", beschreibt Geschäftsführer Philipp David Catoir seine Gefühlslage vor Vertragsabschluss. Seit Jahren sei ein solches Projekt im Gespräch, nun sei es zum Greifen nah gewesen. Warum das Weingut zugeschlagen hat? „Eine tolle Lage, in der Außendarstellung ein Schmuckstück und zum Greifen nah an unserem Weingut, das ebenfalls ein Schmuckstück ist", fasst Catoir die Gründe aus seiner ganz persönlichen Sicht zusammen, ist sich darin aber auch mit seinem Kellermeister einig.

Läuft alles nach Plan, kann in wenn auch etwas fernerer Zukunft ein ganz besonderer Wein auf die Flasche gezogen werden, der den Namen Neustadt trägt. Solche sind bislang eher rar, und die wenigen, die es gibt, wurden auf konventionelle Art erzeugt und haben wenig Renommee. Zwar ist Neustadt die zweitgrößte Weinbaugemeinde bundesweit, indes sind vor allem die Weindörfer dafür zuständig. Schon allein deshalb ist auch Oberbürgermeister Marc Weigel überaus zufrieden. Hinzu kommt für ihn, dass die Stadt jetzt dem Naturschutz Rechnung trage und der Vorpächter Ersatzflächen bekommen habe, die er leichter bewirtschaften könne. Weigel: „Erzielt wurde ein Ergebnis, das alle zufrieden auf die Zukunft der Weinberge am Sonnenhang blicken lässt."

Bis der ersten Tropfen verkostet werden kann, dauert es aber noch geraume Zeit. „Das ist ein durchaus generationenübergreifendes Projekt", meint Philipp David Catoir. Zum einen werde das Staffelholz zwischen dem alten Pächter und seinen Nachfolgern schrittweise innerhalb von drei Jahren weitergegeben. Zum anderen würde zwar langfristig alles neu bepflanzt, aber ebenfalls nur nach und nach. Zunächst werde es also erst mal einen Neustadter Ortswein geben, so Steffen Christmann. Die Zielsetzung laute aber schon Großes Gewächs Neustadter Vogelsang. Beide sind zuversichtlich, das zu schaffen, und auch Kunden weltweit dafür zu finden. Letztlich muss sich der Einsatz natürlich auch lohnen.

Übrigens: Nicht nur für die Weingüter Christmann und Müller-Catoir ist das Projekt „Neustadter Vogelsang" eine spannende Sache. Schon jetzt hat der Neustadter Wein-Fachverlag Meininger angekündigt, die Sache in seinen Zeitschriften begleiten zu wollen.

Man darf mit Fug und Recht sagen, dass das Weingut Müller-Catoir wie ein Fels in der Brandung steht. Um es herum ist Aktion, Alarm, Mode hier, Trend dort – und Müller-Catoir in aller Ruhe mittendrin, unbeirrt seinen eigenen Stil verfolgend. Der drückt sich etwa darin aus, sich niemandem anzubiedern durch ein möglichst breit aufgestelltes Sortiment – etwas mehr als eine Handvoll Rebsorten genügen hier. Auch die Anzahl der trockenen Rieslinge ist überschaubar: vom Gutswein „MC" geht es über Haardt, Bürgergarten und Herrenletten schnurstracks zum Großen Gewächs Im Breumel. Alles fein und klar definiert, durchaus aristokratisch zu nennen. Unglaublich strahlend erneut der trockene Muskateller, den man in dieser Art so nicht mehr findet in der Pfalz. Das gilt ebenso für die Linie an edelsüßen Gewächsen mit ihrer faszinierenden Klarheit, Opulenz und Fülle.

Mit dem Jahrgang 2015 hat Müller-Catoir eine weitere hervorragende Kollektion abgefüllt. Die trockenen Weine sind wahrscheinlich die besten, die hier jemals produziert wurden, und wenn Sie immer noch keine Beziehung zum Weißburgunder haben, könnten die holz- und malolaktikafreien Abfüllungen von Müller-Catoir eine willkommene Gelegenheit sein, etwaige Vorurteile zu revidieren. Die Süßweine sind bereits berühmt und die 2015er sind hervorragende Argumente für diesen Ruhm.[...]

Als das Weingut Müller-Catoir Mitte der 90er drei Hektar Reben im Haardter Bürgergarten gekauft hatte und die Aussicht lockte, dass den bis dato überirdischen nun astralische Weine folgen würden, prophezeite Stuart: „Scharen von Privatkunden könnten sich im Morgengrauen des Tages, wenn der Wein in den Verkauf kommt, vor dem beeindruckenden roten Tor des Weingutes drängen, in der Hoffnung, sich so wenigstens eine einzige Flasche zu sichern.“ (Stuart Pigott, Die führenden Winzer und Spitzenweine Deutschlands. Econ Verlag, Düsseldorf 1997.) So ist es nicht gekommen. Oder eigentlich doch: Die Weine wurden noch mal eklatant besser. Aber niemand drängte am Hoftor, flehte um Zuteilung. Nach einem letzten Höhepunkt, dem Jahrgang 2001, verließ Kellermeister-Legende Hans-Günther Schwarz das Weingut – nicht ganz im Frieden, das machte es seinem Nachfolger doppelt schwer.

Heute spricht niemand in der Weinszene mehr über die Weine von Müller-Catoir. Und wenn, dann nur in der Vergangenheitsform. Das ist ungerecht. Aber gut für mich. Denn ich muss nicht mit Entleibung drohen, um Wein zu bekommen. Ich kaufe sie ganz bequem im Online-Shop. Und zu fairen Preisen. Sollen die anderen doch ihrem mineralischen Extremismus frönen oder sich an überholztem Riesling aufgeilen. Ich stehe auf die klassische Nummer: Frucht und Mineralität, Eleganz und Finesse, Sinnlichkeit und Sexyness. Das haben die Müller-Catoir-Weine von heute so reichlich wie früher. Nur, dass sich der Stil verändert hat. Die unter Schwarz zum Markenzeichen erhobene hoch expressive, die Sinne überfordernde Fruchtaromatik bei äußerster Brillanz und perfekter Balance ist unter seinem Nachfolger Martin Franzen einem ruhigeren mineralischen Stil gewichen. Sind die Weine deswegen schwächer geworden? Nein! Sind sie langweiliger geworden? Nur für die Super-Langweiler, die einem bei Verkostungen die Weinwelt mit aufgeschnappten Halbwahrheiten erklären wollen, womit sie überdecken, dass ihnen Stil und Geschmack völlig abgehen. Sie geben heute gerne damit an, welche tollen Müller-Catoir-Weine der Ära Schwarz sie einst getrunken haben, obwohl sie heute fruchtbetonte Weine auf den Index setzen.

Ich habe seit dem Jahrgang 2002, mit dem Martin Franzen begann, nicht einen schwachen Wein von Müller-Catoir getrunken. Im Gegenteil: Sie waren ohne Ausnahme großartig. Bei einer Blind-Verkostung der Großen Gewächse des Jahrgangs 2007 vor zwei Jahren, bei der alle großen Riesling-Erzeuger am Start waren, zählte das 2007 Riesling GG „Breumel in den Mauern“ von Müller-Catoir für mich zu den fünf besten Weinen. Nach dem Aufdecken wurde dieser Wein von einzelnen Teilnehmern verhöhnt. Sollen sie nur. Ich würde das Zeug notfalls alleine trinken. Aber ich kenne viele Enthusiasten, mit denen ich gerne teile.

Ich könnte endlos so weiter schreiben. Jeden einzelnen getrunken Müller-Catoir-Wein der letzten Jahre habe ich im Gedächtnis. Einer besser als der andere.

Aber hier geht es um den Jahrgang 2014. Und der ist verdammt gut. Komischerweise ist der einfachste Wein, der 2014 Müller-Catoir Riesling trocken, im Moment der verschlossenste. Aber die erste Flasche Herrenletten Riesling  trocken haben wir inhaliert. Keine Notizen, nix, obwohl ich es vorhatte. Bei der zweiten Flasche musste ich mich zusammenreißen, um meine Geschmackseindrücke zu sortieren: in der Nase Weinbergspfirsich, Maracuja, ein kleiner Stinker, nasser Stein. Am Gaumen sehr gelbfruchtig, nochmal viel Weinbergspfirsich, ein tolles, mineralische Säurerückrad, das immer mehr die Herrschaft übernimmt, aber der Wein hat reichlich Substanz. Noch etwas feiner und nuancierter wirkt im Moment der 2014 Bürgergarten Riesling trocken, der nach einer Woche in der angebrochenen Flasche eine bemerkenswerte Mutation durchmacht und nun sehr schlank wirkte und jodig, mineralisch und nach reifer Zitrone schmeckt und einen salzigen Abgang hat. Kein Zweifel: Diese Weine stehen ganz am Anfang einer langen Entwicklung. Wer ihrer betörenden Frucht erliegen will, sollte sie in den nächsten Monaten trinken, dann werden sie sich verschließen und nach einigen Jahren ein neues Gesicht zeigen.

Die 2014 „Breumel in den Mauern“ Riesling Spätlese wirkt noch etwas verschlossen, dank moderater Süße eher schlank und elegant, hat aber viel Zug und Kraft.

Müller-Catoir wird zu recht geschätzt für seine Weine aus Aroma-Rebsorten. Die 2014 Haardt Scheurebe trocken zeigt, welche eleganten trockenen und sehr sinnlichen Weine aus dieser oft verkannten Rebsorte möglich sind. Scheißt auf Sauvignon Blanc! Trinkt Scheurebe! Und der 2014 Haardt Muskateller trocken duftet schon vielversprechend nach reifen Trauben, reifem Pfirsich, Muskat und roter Grapefruit und schmeckt schon mineralisch und komplex mit viel angedeuteten Fruchtnoten, die sich im Laufe der nächsten Monate deutlicher zeigen.

Man kann trendiger trinken als Müller-Catoir, aber kaum besser!

[..] Die 2014er Rieslinge sind einfach exzellent und die edelsüßen Rieslaner hervorragend. Tatsächlich sind die Weine von MC in den letzten Jahren tiefer und noch präziser und eleganter geworden. Ich mochte schon die 2013er, aber die Qualität und Intensität der 2014er hat mich wirklich beeindruckt. Die Weine sind konzentriert und ausgewogen und kommen mit moderaten Alkoholwerten daher, die Martin Franzen mit denen der 1990er Jahre vergleicht. Sie sind wahre Individualisten in einem sehr edlen und ausgewogenen Stil, wobei es ihnen weder an Spannung noch an Ausdruck mangelt. [...]

In diesem Jahr sind die Haardter Ortsweine von Weißburgunder und Scheurebe wieder gewohnt reintönig und klar, der Weißburgunder besitzt gute Substanz und florale Würze, die Scheu zeigt viel Holunder, Zitrusnoten und dezent Cassis, eine leichte Bitternote sorgt für Spannung. Schon der Gutsriesling ist sehr gut, ist animierend und klar, den Haardter Ortsriesling sehen wir gleichauf mit dem Lagenwein aus dem Haardter Bürgergarten, beide besitzen Saft und viel Frucht, nachhaltige Würze, feinen Biss und gute Länge, der Lagenwein aus dem Haardter Herrenletten ist etwas prägnanter und präsenter mit einem Hauch von Brotkrustenwürze. Das Große Gewächs heißt ab diesem Jahrgang Bürgergarten Im Breumel, es ist gewohnt kraftvoll und saftig und ist unter den Rieslingen der mineralischste und nachhaltigste. Aus dem Breumel stammt auch die restsüße Spätlese, die herrlich viel süße, gelbe Frucht von Aprikosen und Pfirsichen besitzt, gut abgepuffert durch ein feines, lebendiges Säure-Spiel. Das Sortiment wird auch in diesem Jahr von drei faszinierenden edelsüßen Rieslanern gekrönt, alle aus dem Haardter Herzog: Schon die Auslese ist sehr eindringlich und zeigt viel reintönige Frucht, feine Zitrusnoten, etwas weißen Nougat und Kräuter, die Beerenauslese ist sehr konzentriert, cremig und komplex, zeigt traubenzucker-artige Süße und feinen, frischen Biss. Die strahlend goldgelbe Trockenbeerenauslese ist ein öliges Konzentrat, dicht und reintönig mit herrlich viel Frucht, das sehr feine, nachhaltige Säure-Spiel trägt den Wein und verleiht ihm Rückgrat.