...niemals besser als 2023!

Stuart Pigott (JamesSuckling.com) hat seine Verkostungsnotizen für dieses Jahr veröffentlicht! Erneut rekordverdächtige Top-Bewertungen für unsere Kollektion! 91-100 Punkte (Durchschnittsbewertung: 95,6)!

 

James Suckling's Weekly Report (25. Juli 2024)

"Stuart Pigott ist überzeugt, dass Müller-Catoir in Neustadt nie einen besseren Jahrgang als 2023 hatte. Kellermeister Martin Franzen erklärte, dass es trotz der erstaunlichen Ergebnisse kein einfacher Jahrgang war, der sich leicht vermasseln ließ. „Man musste die Trauben für die trockenen Weine sehr genau von Botrytis befreien, und die Botrytis entwickelte sich sehr schnell, so dass man auch auf den Zeitpunkt der Lese achten musste."

 

Der Müller-Catoir Riesling Bürgergarten "Im Breumel" GG 2023 ist einer der trockenen Riesling-Stars des Jahrgangs, mit einer unglaublichen Filigranität und Delikatesse, sowie einem Füllhorn an Stein- und Zitrusfruchtaromen. Nicht nur dieser Wein ist ein Schnäppchen, sondern das gesamte Sortiment dieses Erzeugers bietet ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis. Das fängt schon bei den Einstiegsweinen an, die absurd gut sind, vor allem der Müller-Catoir MC Weißburgunder 2023, ein trockener Weißburgunder mit Aromen von reifen Birnen und Minibananen, der am Gaumen eine wunderbare Cremigkeit und zarte Frische aufweist.

 

Die am höchsten bewertete Flasche dieses Erzeugers ist jedoch ein edelsüßer Wein, für den Müller-Catoir schon bei Stuarts erstem Besuch 1986 berühmt war, eine TBA aus der seltenen Rieslaner-Traube. Die perfekte Müller-Catoir Herzog Rieslaner Trockenbeerenauslese EL 2023 hat eine gigantische Nase von getrockneten Mangos und Steinpilzen, aber es ist die Kombination aus überragender Konzentration und übernatürlich lebendiger Säure, die diesen Wein genauso großartig macht wie die legendäre 1990er Rieslaner TBA von Müller-Catoir."

Teilen
gepostet am 25.07.2024 — aktualisiert am 26.07.2024   —   PDF

James Suckling | Deutschland | Kollektion 2024

Herzog Rieslaner Trockenbeerenauslese | 2023 VDP.Erste Lage edelsüß
100/100 | „Gigantische Nase von getrockneten Mangos mit Steinpilzkomplexität. Unglaubliche Konzentration am mundfüllenden Gaumen, aber die übernatürlich lebendige Säure macht diesen Wein atemberaubend. Ein absolut brillanter Abgang, der in dieser embryonalen Phase der Weinentwicklung überwältigend ist, aber diesem TBA-Meisterwerk ein gigantisches Potenzial verleiht. Äußerst begrenzte Produktion. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinkbar, aber am besten ab 2028.“

 

Bürgergarten „Im Breumel“ GG Riesling | 2023 VDP.Große Lage trocken
99/100 | „Die umhüllende Nase ist ein Füllhorn von Stein- und Zitrusfrüchten aller Couleur, dazu Aromen von Banane und asiatischer Birne. Dies ist ein elegantes und filigranes Meisterwerk der Pfalz in Form eines trockenen Rieslings. So konzentriert und doch so zart und präzise am Gaumen mit mittlerem Körper, dass es eine Freude ist. Und dann kommt der unglaublich lange, steinige Abgang, der singt wie nur wenige trockene Weißweine auf der Welt. Aus biologisch angebauten Trauben. Ab Freigabe trinken."

 

Herzog Weißburgunder | 2023 VDP.Erste Lage trocken
98/100 | „Wenn das die Dekadenz eines trockenen Weißburgunders ist, dann gib mir mehr. Extravagantes Bukett, das von Mandarinen bis zu weißen Blüten reicht, unterstrichen von einer zart blättrigen Komplexität. Atemberaubendes Zusammenspiel von Cremigkeit und mineralischer Frische, wobei erstere im vorderen Teil des mittelkräftigen bis kräftigen Gaumens dominiert und letztere im atemberaubenden Abgang die Kontrolle übernimmt. Der Abgang will gar nicht mehr aufhören. Vergoren und auf der Hefe in 500-Liter-Eichenfässern gereift. Aus biologisch angebauten Trauben. Trinken oder lagern.“

 

Bürgergarten Riesling | 2023 VDP.Erste Lage trocken
97/100 | „So reichhaltig und so elegant, wer könnte diesem fabelhaft schönen trockenen Riesling widerstehen? Atemberaubende Aromen von Aprikosen, Orangenblüten, Minibananen und tropischen Blumen tauchen auf, wenn der Wein belüftet wird. Die Konzentration und die Kraft werden unterschätzt, der Abgang ist filigran und präzise, aber auch steinig und pikant. Über all diese Details könnte man stundenlang nachdenken. Auch die Balance ist perfekt. Aus biologisch angebauten Trauben. Trinken oder lagern.“

 

Herrenletten Weißburgunder | 2023 VDP.Erste Lage trocken
97/100 | „Was für ein fabelhaftes Zusammenspiel von feinem Röstaroma und karamellisiertem Birnencharakter hat dieser große trockene Weißburgunder. Auch eine zarte Feuersteinnote. Tolle Konzentration und ebenso viel Eleganz am Gaumen mit mittlerem Körper. Selten sind die Weine aus dieser Rebsorte so filigran und präzise wie dieser im sehr langen, herrlich spitzen Abgang. Vergoren und auf der Hefe in 500-Liter-Eichenfässern gereift. Aus biologisch angebauten Trauben. Trinken oder lagern.“

 

Mandelring Scheurebe | 2023 VDP.Erste Lage trocken
97/100 | „Wer sich fragt, warum er einer ungewöhnlichen deutschen Rebsorte namens Scheurebe Aufmerksamkeit schenken sollte, der erfährt, wie erstaunlich diese Weine sein können. Alle Farben der Johannisbeerfrucht, dazu Melonen, Mangostan und Passionsfrucht, überlagert von einer wunderbar zarten, minzigen Frische. So konzentriert, lebendig und fokussiert am mittelkräftigen Gaumen. Große Frische von nassen Steinen im sehr langen Abgang. Von 1965 gepflanzten Rebstöcken. Aus biologisch angebauten Trauben. Trinken oder lagern.“

 

Bürgergarten Riesling Spätlese | 2023 VDP.Erste Lage feinfruchtig
97/100 | „Mit zarten Aromen von Orangenblüten, Mandarinen und Nektarinen ist dies eine fabelhaft frische und präzise Riesling-Spatlese, die kaum süß schmeckt. Stattdessen ist er enorm erfrischend und präzise am kaum mittelkräftigen Gaumen. Gleichzeitig ist er angenehm und tiefgründig bis in den extrem langen Abgang. Aus biologisch angebauten Trauben. Trinken oder lagern.“

 

Vogelsang Spätburgunder GG | 2022 VDP.Große Lage trocken
96/100 | "Was für ein komplexer Spätburgunder. Das Zusammenspiel von Waldboden- und Waldbeerencharakter mit dem feinen Röstaroma des Eichenholzes ist eine Freude zu erleben. Konzentriert und schön ausbalanciert am Gaumen, wo sich die feinen, kompakten Tannine so elegant über den mittelkräftigen Gaumen bewegen. Fantastische Vitalität und Finesse im Abgang. Von 35 bis 40 Jahre alten Rebstöcken. Aus biologisch angebauten Trauben. Trinkbar ab Veröffentlichung."

 

Herrenletten Riesling | 2023 VDP.Erste Lage trocken
96/100 | „Unglaublich kühl und zart trotz seiner großen Kraft und Konzentration. Ich liebe die Nase von weißen Blüten nach einem Sommergewitter mit europäischen und asiatischen Birnenaromen. Dann kommt eine wunderbare gelbe Grapefruitschärfe, die den sehr langen, kompakten Abgang sowohl anhebt als auch vorantreibt. Aus biologisch angebauten Trauben. Trinken oder lagern.“

 

Neustadt „V“ Riesling | 2023 VDP.Große Lage trocken
95/100 | „In der Nase noch etwas zurückhaltend, die lange Reifung auf der Hefe ganz offensichtlich, aber am Gaumen eine Schönheit und eine Freude. Mit der Belüftung im Glas entfaltet sich ein breites Spektrum an Aromen von Steinobst, Zitrusfrüchten und asiatischer Birne. Große Konzentration und Eleganz am fein nuancierten, mittelkräftigen Gaumen. Fantastische kreidige Kraft im langen, treibenden und doch geschliffenen Abgang. Aus dem terrassierten, hochgelegenen Weinberg Vogelsang, einer potenziellen GG-Lage. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinkbar, aber am besten ab 2025.

 

Gimmeldingen Riesling Kabinett | 2023 VDP.Ortswein feinfruchtig
95/100 | „Dies mag nur ein Riesling Kabinett sein, aber es ist ein fesselnder Wein mit einer erstaunlichen Kombination aus Grapefruitfrische und floraler Zartheit. Kaum trocken am Gaumen, leichtfüßig und leichtfüßig. Fabelhaftes Zusammenspiel von pikanter Frucht und lebendiger Säure. Sehr langer, sehr sauberer Abgang. Aus biologisch angebauten Trauben. Trinken oder lagern.“

 

Haardt Muskateller | 2023 VDP.Ortswein trocken
95/100 | „Ein fantastischer trockener Muskateller, der keines der Klischee-Aromen für diese Rebsorte aufweist. Wunderbare Aromen von Orangenblüten, Mandarinen, Kakis und Grapefruit (einschließlich des Marks). Konzentriert und raffiniert mit einer sehr eleganten Säure, die den sehr langen, hellen und präzisen Abgang bestimmt. Aus biologisch angebauten Trauben. Trinken oder lagern.“

 

Herzog Spätburgunder | 2022 VDP.Erste Lage trocken
94/100 | "Ein großzügiger deutscher Spätburgunder mit Aromen am dunklen Ende des Spektrums, darunter viel Lakritze und ein Hauch von Rauch. Fantastische Ausgewogenheit von feinen Tanninen, Reife und einem mittleren bis vollen Körper. Langer, recht kompakter Abgang, der vermuten lässt, dass dieser Wein noch mehr Zeit in der Flasche braucht, um sein Bestes zu geben. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinkbar, aber am besten ab 2025."

 

Haardt Riesling | 2023 VDP.Ortswein trocken
94/100 | „Wunderbare Aromen von Mandarinen, Nektarinen und Geißblatt strömen aus dem Glas dieses gleichzeitig saftigen und lebendigen trockenen Rieslings. Tolle Energie und steinige Frische am mittelkräftigen Gaumen und im sehr langen, dynamischen Abgang. Man ist froh, am Leben zu sein. Aus biologisch angebauten Trauben. Trinken oder lagern.“


Haardt Scheurebe | 2023 VDP.Ortswein trocken
94/100 | „Hat man erst einmal die fabelhafte Nase von weißen Pfirsichen und Melone, gekrönt von frischer Minze und Basilikum, gerochen, gibt es kein Zurück mehr. Am Gaumen ist er so dynamisch, dass man vergisst, was man eigentlich tun sollte. Tolle Vitalität im sehr langen, gefährlich erfrischenden Abgang. Aus biologisch angebauten Trauben. Trinken oder lagern.“

 

Haardt Weißburgunder | 2023 VDP.Ortswein trocken
94/100 | „Ich kann mich nicht erinnern, jemals einen trockenen Weißburgunder mit einer derart ausdrucksstarken Zitrusintensität gekostet zu haben. Stapel von Pomelo, Grapefruit und Bergamotte, und hinter all dem verbirgt sich eine tiefe Quelle von knackiger Birne und zarter blättriger Komplexität. Langer und sehr strukturierter Abgang mit einer rieslingartigen Mineralität. Ausgezeichnetes Potenzial. Aus biologisch angebauten Trauben. Trinken oder lagern.“

 

MC Weißburgunder | 2023 VDP.Gutswein trocken
94/100 | „Absurd gut für einen Einstiegswein. Ich liebe die Aromen von reifer Birne und Minibanane dieses großzügigen und schön abgerundeten trockenen Weißburgunders. Wunderbares Gleichgewicht zwischen Cremigkeit und zarter Frische am Gaumen mit mittlerem Körper. Erstaunliche Länge für einen Wein der Einstiegsklasse. Die Hälfte dieses Weins stammt aus Weinbergen, die mit einer massalen Selektion aus dem Elsass bepflanzt sind, die andere Hälfte aus älteren Weinbergen, die mit deutschen Klonen bepflanzt sind. Aus biologisch angebauten Trauben. Trinken oder aufbewahren.“

 

MC Riesling | 2023 VDP.Gutswein trocken
93/100 | „Die verlockende Nase von Orangenblüten, Mandarinen und knackigen Birnen zieht einen in diesen kaum mittelkräftigen trockenen Riesling, der vor frischer gelber Apfel- und Birnenfrucht strotzt. Im Abgang ist er gefährlich erfrischend und für einen Einstiegswein wunderbar verspielt. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinken.“

 

MC Scheurebe | 2023 VDP.Gutswein trocken
91/100 | „Er duftet nach frisch aufgeschnittenen weißen Pfirsichen und frisch gepflückten schwarzen Johannisbeeren. Er ist saftig und sehr frisch, mit einer hervorragenden Balance von Frucht und Säure. Sehr sauberer und heller Abgang, ohne einen Hauch von Herbheit. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinken.“

Teilen
gepostet am 25.07.2024 — aktualisiert am 26.07.2024   —   PDF

Stuart Pigotts Besuch bei MC

"I can’t decide which of these photos of winemaker Martin Franzen best expresses the modern brilliance of the breathtaking 2023 vintage dry whites from Müller-Catoir" - Stuart Pigott

#riesling #weissburgunder #scheurebe #muskateller

(Stuart Pigott via Instagram, 13.07.2024)

Teilen
gepostet am 16.07.2024

Die wechselhafte Jahreszeit

Ein paar Wochen nach dem letzten Frost, der manche jungen Triebe empfindlich getroffen hat, kehrt der Frühling zurück mit typischem Aprilwetter.

Teilen
gepostet am 10.05.2024 — aktualisiert am 05.06.2024

Geführte Weinprobe für Gastronomie & Handel

Am 22. April 2024 luden wir ausgewählte Händler, Gastronomen und Fachleute der Weinwelt zu uns ins Gutshaus im Mandelring ein. Kulinarisch begleitet von Meinolf Sachse, Restaurant Mandelhof, präsentierten wir in 5 Flights eine Auswahl unseres aktuellen Sortiments sowie einige Raritäten aus der Schatzkammer.

 

Flight I
2022 MC Weißburgunder | 2022 MC Riesling | 2022 Haardt Riesling 
- Ziegenkäsepraline im Mandelmantel und Apfel-Birnen-Chutney -

 

Flight II
2022 MC Scheurebe | 2022 Haardt Scheurebe | 2022 Haardt Muskateller 
- Gebeizter Lachs mit Gurken-Fenchel-Salat & Limettencréme -

 

Flight III
2022 Neustadt "V" Riesling | 2022 Bürgergarten "Im Breumel" GG | 2014 Herrenletten Weißburgunder | 2019 Neustadt "V" Spätburgunder
- Kalte Scheiben vom Roastbeef mit Portweinreduktion, Brioche & Meerrettich -

 

Flight IV
Bürgergarten Riesling vertikal 2020 | 2018 | 2016 | 2014
- Würzige Frikadelle mit confiertem Spargel -

 

Flight V
2022 Mandelgarten Riesling Spätlese | 2015 Bürgergarten "Im Breumel" Spätlese | 2017 Herzog Rieslaner Auslese | 2008 Schlössel Rieslaner Trockenbeerenauslese
- Duett vom Mandelkuchen & Honig-Rosmarin-Créme -

 

Verkostungsliste

Teilen
gepostet am 24.04.2024 — aktualisiert am 03.05.2024   —   PDF

Der neue Jahrgang Sekt

Basierend auf dem Jahrgang 2019 kommen unsere zwei neuen Sekte (Weißburgunder brut & Riesling brut) mit einer knackigen Frische, cremigen Textur und kraftvollem Boukett daher.
Hergestellt nach der "methóde traditionelle" mit zusätzlich getrennten Pressfraktionen - um nur das Beste für unseren Grundwein zu verarbeiten -, schonendem Pressen, 36-monatigem Hefelage und einer traditionellen Flaschengärung.
Das Resultat sind charaktervolle & tiefgründige Sekte, die viel Spaß im Glas versprechen und ein hervorragender Begleiter sind für viele Situationen.

Teilen
gepostet am 13.04.2024 — aktualisiert am 26.04.2024

Frühlingserwachen

Der Frühling kommt mit großen Schritten. Und während es draußen langsam wieder los geht, werden im Keller die letzten Handgriffe am Jahrgang 2023 gemacht, bevor dieser dann abgefüllt wird.

Teilen
gepostet am 29.03.2024 — aktualisiert am 29.04.2024   —   PDF

Projekt "VOGELSANG"

Frühlingserwachen in unserer Großen Lage Neustadter Vogelsang. Allmählich wachen die Reben aus dem Winterschlaf auf, passend zum Frühling. Ein ereignisreiches und großes Jahr steht uns bevor…

Teilen
gepostet am 08.03.2024 — aktualisiert am 29.04.2024   —   PDF

Herbstpräsentation 2023

Sonntag, 12. November 2023 | Verkostung: Kollektion 2023 (Weißweine Jahrgang 2022 & Rotweine Jahrgang 2021) | Musikalische Umrahmung: Andrea Baur (Laute) | Kulinarische Begleitung: Meinolf Sachse (Mandelhof) | Fotografie: Anna Wojtas

 

Verkostungsliste

Teilen
gepostet am 19.11.2023 — aktualisiert am 29.04.2024   —   PDF

Supper Club | Colors of Food | 2023.2

Am 21.10.2023 fand in unserer Beletage der Supper Club von Colors of Food statt. Bei einem Supper Club eröffnet man quasi ein Restaurant für einen Tag. Oftmals bei sich zu Hause oder aber auch in anderen Locations. In diesem Fall bei Müller-Catoir. 

 

Passend zur Jahreszeit ging es -inspiriert von der asiatischen, orientalischen und französischen Küche- auf einen herbstliche Geschmacksreise in 5-Gängen.

 

Menü & Weinbegleitung:

Rote-Bete-Wasabi Terrine mit geräuchertem Aal und Haselnuss
2022 Neustadt "V" Riesling | VDP. Ortswein trocken

Shiitake-Dashi mit Pilz-Tofu-Spitzkohl-Wantan
2021 Herrenletten Weissburgunder | VDP. Erste Lage trocken

Kabeljau mit Curry-Kürbispüree, eingelegtem Kürbis, Spinatemulsion, Lotus und Miso Beurre-Blanc
2020 Haardt Scheurebe | VDP. Ortswein trocken

Geschmorte Rinderschulter mit Ras-El-Hanout Jus, Blumenkohlpüree, geröstetem Blumenkohl, Granatapfel und Vanille Möhren
2021 Neustadt "V" Spätburgunder | VDP. Ortswein trocken

Cheesecake Brûlée mit Pumpkin Spice Eis, Amarettini Crumble und Blaubeerkompott
2022 Gimmeldingen Riesling Kabinett | VDP Ortswein feinfruchtig

 

Initiator und Veranstalter:

Colors of Food

 

Musikalische Begleitung:

Heiko Duffner (Gitarre)

 

Teilen
gepostet am 23.10.2023 — aktualisiert am 18.03.2024   —   PDF

Shop
Weingut Müller-Catoir
Versandkosten
Je 1-12 Flaschen
Deutschland: 6,60 €
EU-Ausland: 18,40 €
 
Ab 60 Flaschen
Deutschland: frei Haus
EU-Ausland : 0,72 € je Flasche
 
Kostenloser Versand
Ab 60 Flaschen innerhalb Deutschlands
Lieferung
Der Versand der gesamten Bestellung
wird bis zu diesem Datum verzögert.
Hinweis: Reifere Jahrgänge sind sofort
versandfertig.
Lieferung
Da ein Produkt noch nicht verfügbar ist,
wird der Versand der gesamten Bestellung
bis zu diesem Datum verzögert.