Grauburgunder trocken Herrenletten 2015

Produktbeschreibung

Grauburgunder
trocken
Herrenletten

Charakter

Charakterköpfe brauchen eben Zeit. Ähnlich wie der Weissburgunder aus der Lage Herrenletten, spricht dieser Grauburgunder erst beim 2. Glas mit Ihnen. Haselnüsse, Kräuter und reife Birne. Viel Schmelz am Gaumen. Sehr nachhaltig und druckvoll. Ein kräftiger Grauburgunder als Essensbegleiter zu mild geräuchertem Fisch, Wildpastete und Steinpilzen.

Auszeichnungen

beim Gala-Menü der Berliner Meisterköche 2017 kredenzt zu "Geräucherter Schweinebauch mit Bete-Dashi und Miso"

Jahrgang

Jahrgänge
2015
2014
2013
2011

Flaschengröße

Flaschen
750 ml
Flaschen
750 ml
Flaschen
750 ml
Flaschen
750 ml

Artikelnummer

1318 1418 1518 1118

Preis pro Flasche

(Preis je Liter: 24,00 €)
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Bouquet

Melonenfrucht, rauchige Kräuterwürze

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Analytische Daten
Alkohol: 13,5 % vol.
Säure: 5,8 g/l
Restsüße: 2,2 g/l
Ausbau
Kühle Vergärung im Edelstahl
Ernte
Selektive Handlese
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Analytische Daten
Alkohol: 13,0 % vol.
Säure: 6,3 g/l
Restsüße: 1,0 g/l
Ausbau
Kühle Vergärung im Edelstahl
Ernte
Selektive Handlese
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Analytische Daten
Alkohol: 13,5 % vol.
Säure: 4,9 g/l
Restsüße: 0,8 g/l
Ausbau
Klassischer Burgunder-Ausbau im großen Holzfass
Ernte
Selektive Handlese
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Analytische Daten
Alkohol: 13,0 % vol.
Säure: 4,7 g/l
Restsüße: 0,7 g/l
Ausbau
Klassischer Burgunder-Ausbau im großen Holzfass
Ernte
Selektive Handlese
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Weinberg
Region: Pfalz
Lage: Haardter Herrenletten
Boden: Lehm
Reben: 21-41 Jahre
Ertrag: 45 hl/ha
Ertrag: 45 hl/ha
Ertrag: 45 hl/ha
Ertrag: 45 hl/ha
VDP-Stufe
VDP.Erste Lage
A.P.-Nr.
51740791816
Barcode
Flasche: 4260113872222
Verpackung: 4260113879153
A.P.-Nr.
51740791815
Barcode
Flasche: 4260113872222
Verpackung: 4260113879153
A.P.-Nr.
51740791814
Barcode
Flasche: 4260113872222
Verpackung: 4260113879153
A.P.-Nr.
51740791812
Barcode
Flasche: 4260113872222
Verpackung: 4260113879153
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