Der Neustadt "V" Weissburgunder besticht durch eine elegante, mineralische Nase mit Feuerstein-Note und saftiger Frucht, darunter Birne, Apfel, Mandel, Honig und Limettenschale. Am Gaumen zeigt er lebendige Frucht, frische Säure und eine elegante Struktur durch den leichten Gerbstoff. Der Abgang ist lang, salzig und präzise. Der Muschelkalk-Boden verleiht ihm Mineralität und Frische.
2024: James Suckling: 95/100 "Die Aromen von roten Äpfeln machen diesen trockenen Weissburgunder zu einem markanten Wein, der zugleich elegant und sehr frisch ist und eine fast alpine Persönlichkeit besitzt. Am Gaumen sehr konzentriert, mit mittlerem Körper, dann ein sehr langer, rassiger Abgang mit großer Präzision. Der erste Jahrgang dieses Weines."
Frische Äpfel, zarte Blüten, harmonische Mineralität
Ein fast heißer März mit sehr frühem Austrieb, der April dann kalt und sehr launig und ein ungewohnt garstiger Mai mit großer Spätfrostgefahr, alles steht auf der Kippe – mit viel Glück bleiben wir verschont. Der Sommer ein wenig wie früher, ausreichend, fast üppiger Regen ohne große Hitzephasen. Der Start in den Herbst sehr warm - nachts fast heiß. Die Lese beginnt etwas zögerlich, nimmt aber schnell Fahrt auf und endet seit langem mal wieder im Oktober (5.10.).
