Weißburgunder Sekt brut Müller-Catoir
Produktbeschreibung
Charakter
Der Weissburgunder Brut begeistert mit einem Bouquet von reifen Äpfeln (Cox Orange, Goldparmäne) und subtilen Brioche-Noten. Sein saftig-eleganter, cremiger Körper beeindruckt durch einen anhaltenden Abgang und eine fein ausbalancierte Struktur.
Die Grundweine für unsere traditionellen Sekte stammen aus Vorlesen frischer, gesunder Trauben in unseren Haardter Weinbergen. Einer sehr schonenden Saftgewinnung mittels Ganztraubenpressung folgt die kühle Vergärung. Die zweite Gärung geschieht mit Hilfe der traditionellen Champagnermethode. Die sich anschließende Reifezeit auf dem Flaschenhefelager beträgt mindestens 18 Monate.
Flaschengröße
- Flaschen
- 750 ml
Artikelnummer
Preis pro Flasche
Zur Verkostung im Weingut
Gesamt (Brutto)
Bouquet
Duft nach reifen Äpfeln, feine Balance
Expertise zu diesem Wein
- Weinberg
- Region: Pfalz
-
Boden: Müller-Catoir
- Ertrag: 55 hl/ha
- A.P.-Nr.
- 51740794223
- Barcode
- Flasche: 4260113870198
- Verpackung: 4260113879955
- Qualität
- Hersteller
-
Dieser Wein ist vegan und wurde ausschließlich aus handverlesenen Trauben gekeltert, welche aus kontrolliert biologischem Anbau stammen (EU-Bio-Siegel).
- Klassifikation
- VDP.Gutssekt
- Güteklasse
- Sekt b.A.
- Analytische Daten
- Alkohol: 12,5 % vol.
- Säure: 8,1 g/l
- Restsüße: 4,2 g/l
- Enthält Sulfite
- Ausbau
- Traditionelle Flaschengärung
- Ausbau Zusatz
- 36 Monate Hefelager
- Ernte
- Selektive Handlese
- Trinkempfehlung
- Jetzt bis 2025
- Download
- Expertise (PDF)
Wieder ein frühes trockenes Jahr - die jahreszeitlichen Entwicklungsphasen scheinen sich weiter nach vorne zu verlegen. Der August bremst die drohende Überhitzung. Kühl und sonnig lässt er Frische und Ruhe einkehren. Die Lese beginnt trotz der frühen Blüte recht spät am 11. September, setzt sich aber sehr dynamisch fort und endet nach nur 3 Wochen am 3. Oktober.
