Riesling Sekt Müller-Catoir

Riesling Sekt brut Müller-Catoir

Riesling Sekt

brut

Müller-Catoir

Produktbeschreibung

Charakter

Der Riesling Brut besticht durch ein feinperliges Mousseux und einen Duft von weißen Pfirsichen und reifen Äpfeln. Mit cremig frischem Körper klingt er, elegant unterlegt und vom Hefelager ausbalanciert, lange nach.

Die Grundweine für unsere traditionellen Sekte stammen aus Vorlesen frischer, gesunder Trauben in unseren Haardter Weinbergen. Einer sehr schonenden Saftgewinnung mittels Ganztraubenpressung folgt die kühle Vergärung. Die zweite Gärung geschieht mit Hilfe der traditionellen Champagnermethode. Die sich anschließende Reifezeit auf dem Flaschenhefelager beträgt mindestens 18 Monate.

Auszeichnungen

2020: SEKT GUIDE DEUTSCHLAND 2025: "Der Rieslingsekt von Müller-Catoir ist schon längst zum Klassiker im Sekt Guide geworden. Ihm zur Seite gesellt sich nun neu ein Weißburgunder, ebenfalls in brut. Bei beiden gelingt der wunderschöne Akkord aus Eleganz, Komplexität und Ausdruck mit einem Unterton von salinem Jod. Der Riesling wirkt fruchtig und würzig zugleich, ist pikant und federleicht auf der Zunge."

Auszeichnungen

2018: "Der Sekt von Müller-Catoir bietet auch in diesem Jahr (2022) eine glasklare, pfälzische Rieslingfrucht mit einem zarten mineralischen Unterton. Gewohnt finessenreich, mittelgewichtig, sehr lecker." Andreas Kosma | Sekt Guide Deutschland

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Flaschen: 750 ml

Artikelnummer

0011

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Weinberg: Region: Pfalz; Lage: Gemarkungen um Neustadt/Wstr.; Boden: Müller-Catoir; Ertrag: 55 hl/ha
A.P.-Nr.: 51740794225
Barcode: Flasche: 4260113870174; Verpackung: 4260113879856
Qualität: Hersteller; Dieser Wein ist vegan und wurde ausschließlich aus handverlesenen Trauben gekeltert, welche aus kontrolliert biologischem Anbau stammen (EU-Bio-Siegel).

Klassifikation: VDP.Gutssekt
Güteklasse: Sekt b.A.
Analytische Daten: Alkohol: 12,0 % vol.; Säure: 10,2 g/l; Restsüße: 4,9 g/l; Enthält Sulfite; Nutritional information
Ausbau: Traditionelle Flaschengärung
Ausbau Zusatz: 36 Monate Hefelager
Ernte: Selektive Handlese
Trinkempfehlung: Jetzt bis 2026
Download: Expertise (PDF)

Der Jahrgang 2020

Der Frühling startet früh mit azurblauem Himmel und kühlem Ostwind. Die Trockenheit stellt sich auch diesmal sehr früh ein - das Jahr mit den geringsten Niederschlägen während der Vegetationsphase. Gemäßigte Sommertemperaturen bringen zwischenzeitlich Erleichterung. Anfang August wieder einige Hitzeschübe. Die sehr frühe Rebenblüte und der zweitfrüheste Lesebeginn am 3. September gehen einher mit dem frühesten Ernteabschluss am 25. September.

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