Weingut Müller-Catoir, Neustadt/Haardt an der Weinstraße

<body> <p>Diese Seite verwendet Frames. Frames werden von Ihrem Browser aber nicht unterstützt.</p> Internetpräsenz Weingut Müller-Catoir in Haardt, Neustadt an der Weinstraße. Eigentümer Jakob Heinrich Catoir <br><br> Weingut Müller-Catoir, Jakob Heinrich Catoir, Philipp David Catoir<br> Wein, Pfalz, Pfälzer Wein, Rieslaner, Breumel in den Mauern, Großes Gewächs<br> Neustadt, Haardt, Rheinland-Pfalz, Pfälzer Wein, Weinstraße<br> Haardter Bürgergarten, Mönchgarten, Haardter Mandelring, Haardter Herrenletten<br> Bürgergarten, Neustadter Mönchgarten, Gimmeldinger Mandelgarten, Gimmeldinger Schlössel<br> Mußbacher Eselshaut, Riesling GROSSES GEWÄCHS<br> Deutscher Wein, Riesling, Rieslaner, Weißburgunder, Grauburgunder, Muskateller<br> <br> <center> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border-collapse: collapse" bordercolor="#111111" width="95%"> <tr> <td width="84%"> <p style="text-align: justify; line-height: 12.5pt; margin-left: .5pt; margin-right: .95pt; margin-top: 0cm; margin-bottom: .0001pt; background: white"> <span style="font-family: Verdana; color: black"><font size="2"><b> <a name="Top"></a>Lage:</b> Der Gutshof liegt im Ortsteil Haardt, etwas oberhalb von Neustadt, am Fuße des Haardtgebirges, mit weitem Blick auf die Rheinebene.</font></span></p> <p style="text-align: justify; line-height: 13.45pt; margin-left: .5pt; margin-right: 1.9pt; margin-top: 12.95pt; margin-bottom: .0001pt; background: white"> <span style="font-family: Verdana; color: black"><font size="2"><b>Anfahrt:</b> A65, Ausfahrt Neustadt-Nord, Kreisel </font></span><font size="2"><i> <span style="font-family: Verdana; color: black">—> </span></i> <span style="font-family: Verdana; color: black">Zentrum, 1. Ampel rechts, </span><i><span style="font-family: Verdana; color: black">—</span></i></font><span style="font-family: Verdana; color: black"><font size="2">> Haardt, Haardter Schloß</font></span></p> <p style="text-align: justify; line-height: 12.5pt; margin-left: .5pt; margin-right: .95pt; margin-top: 12.5pt; margin-bottom: .0001pt; background: white"> <span style="font-family: Verdana; color: black"><font size="2"> <b>Sehenswürdigkeiten:</b> An einem Hang mit 1000 Mandelbäumen eine zur Rheinebene ausgerichtete imposante Gründerzeitfassade, das Säulenportal, der mediterran anmutende Innenhof, die herrschaftlichen Probierräume aus dem 18. Jahrhundert.</font></span></p> <p style="text-align: justify; line-height: 12.5pt; margin-left: .5pt; margin-right: .5pt; margin-top: 12.5pt; margin-bottom: .0001pt; background: white"> <span style="font-family: Verdana; color: black"><font size="2"> <b>Geschichte:</b> Heutiger Eigentümer Jakob Heinrich Catoir. Junior: Philipp David Catoir. Seit 1744 - nunmehr in der 9. Generation - im Familienbesitz. Fast 100 Jahre wurde das Weingut von Frauen geleitet (Urgroßmutter, Großmutter und Mutter des jetzigen Eigentümers), die den reizvollen Besitz bis heute </font></span> <span style="font-family: Verdana; color: black; letter-spacing: -.1pt"> <font size="2">geprägt haben.</font></span></p> <p style="text-align: justify; line-height: 12.5pt; margin-left: .95pt; margin-right: 1.45pt; margin-top: 12.5pt; margin-bottom: .0001pt; background: white"> <span style="font-family: Verdana; color: black"><font size="2"><b>Weinberge:</b> Die Rebfläche umfaßt 20 ha und liegt zu 70% in Flach- und zu 30% in Hanglagen. Verschiedene Bodenarten, von schwerem Letten über Löß bis zu lehmigem </font></span> <span style="font-family: Verdana; color: black; letter-spacing: -.1pt"> <font size="2">Kies.</font></span></p> <p style="text-align: justify; line-height: 12.5pt; margin-left: .95pt; margin-right: .5pt; margin-top: 12.5pt; margin-bottom: .0001pt; background: white"> <span style="font-family: Verdana; color: black"><font size="2"><b>Lagenamen:</b> Haardter Bürgergarten, Herrenletten, Herzog, Mandelring, Neustadter Mönchgarten, Grain, Mußbacher Eselshaut, Gimmeldinger Mandelgarten, Schlössel, <span style="letter-spacing: -.05pt">Hambacher R</span></font></span><span style="font-family: Verdana; color: black; letter-spacing: -.05pt"><font size="2">ömerbrunnen.</font></span></p> <p style="text-align: justify; line-height: 12.5pt; margin-left: .95pt; margin-right: 1.45pt; margin-top: 12.5pt; margin-bottom: .0001pt; background: white"> <span style="font-family: Verdana; color: black"><font size="2"><b>Rebsorten:</b> Überwiegend Riesling, daneben Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder. Raritäten sind Rieslaner, Scheurebe und Muskateller.</font></span></p> <p style="text-align: justify; line-height: 12.5pt; margin-top: 12.5pt; background: white"> <span style="font-family: Verdana; color: black"><font size="2"><b>Die Weine:</b> Überraschend vollmundig; gehaltvoll mit viel Rasse, Extrakt und fruchtiger Säurestruktur. Sämtliche Weine sind aus eigener Ernte. Ertragsbeschränkung durch restriktiven Rebschnitt im Winter, ergänzt durch gezielten Fruchtschnitt (Teilentfruchten) im Sommer, viel Sorgfalt bei der Bodenpflege (meist Dauerbegrünung) sowie selektive Handlese kleinster Traubenpartien (kein Vollernter) erklären die hohen Extraktwerte, die reife Säure und den sauberen Sortencharakter, die zusammen selbst kleine Jahrgänge gehaltvoll und hochwertig machen. Infolge der im Weingut üblichen extrem späten Erntezeit gelangen die Moste kalt in den Keller und vergären langsam ohne jeden Eingriff. Nach dem Abstich von der Hefe bleiben die Weine unberührt bis zur Flaschenfüllung. Während der Flaschenlagerung setzen diese nicht bewegten Weine in der Regel noch Weinsteinkristalle ab und können leicht moussieren. Es empfiehlt sich daher, sie vor dem Öffnen mindestens 2 Stunden bei 10-12°C zu lagern, behutsam zu entkorken und zur Entwicklung des vollen Buketts einige Zeit offen stehen zu lassen.</font></span></p> <p style="text-align: justify; line-height: 12.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: .95pt; margin-top: 12.5pt; margin-bottom: .0001pt; background: white"> <span style="font-family: Verdana; color: black"><font size="2"><b>Verkauf mit Probe:</b> Montag bis Freitag von 8.00 - 12.00 Uhr und 13.00 - 17.00 Uhr. Samstag von 10.00 - 14.00 Uhr (keine Gruppen). Die Weine sind zur Abholung wie zum Versand in 6er-Kartons vorgepackt.  </font> </span></td> </tr> </table> </center> </body>